Το Καροτσάκι Με Απλή Ψύξη Ο Patrick Sarran δημιούργησε το καροτσάκι τυριού Keza το 2008. Κυρίως ένα εργαλείο, αυτό το καρότσι πρέπει επίσης να διεγείρει την περιέργεια των επισκεπτών. Αυτό επιτυγχάνεται μέσω μιας στυλιζαρισμένης λακαρισμένης ξύλινης δομής συναρμολογημένης σε βιομηχανικούς τροχούς. Κατά το άνοιγμα του κλείστρου και την ανάπτυξη των εσωτερικών ραφιών του, το καλάθι αποκαλύπτει ένα μεγάλο τραπέζι παρουσίασης ωριμασμένων τυριών. Χρησιμοποιώντας αυτή τη σκηνή, ο σερβιτόρος μπορεί να υιοθετήσει την κατάλληλη γλώσσα του σώματος.