Το Εστιατόριο Και Το Κατάστημα Udon Πώς μπορεί η αρχιτεκτονική να αντιπροσωπεύει μια γαστρονομική ιδέα; Το Edge of the Wood είναι μια προσπάθεια να απαντήσετε σε αυτό το ερώτημα. Ο Inami Koro ανακαλύπτει εκ νέου το παραδοσιακό ιαπωνικό πιάτο Udon, διατηρώντας παράλληλα τις κοινές τεχνικές προετοιμασίας. Το νέο κτίριο αντικατοπτρίζει την προσέγγισή τους επανεξετάζοντας τις παραδοσιακές ιαπωνικές ξύλινες κατασκευές. Απλοποιήθηκαν όλες οι γραμμές περιγράμματος που εκφράζουν το σχήμα του κτηρίου. Αυτό περιλαμβάνει το γυάλινο πλαίσιο που είναι κρυμμένο μέσα στους λεπτούς ξύλινους στύλους, την κλίση της οροφής και της οροφής και τις άκρες των κάθετων τοίχων που εκφράζονται όλα με μία μόνο γραμμή.